どーもホマです！
前回初訪問した際、どうしても食べてみたいメニューがあったので2週連続で行ってきました(ง ˙-˙ )ง
ということで
【らぁめん臨機】さんに再訪です！
今日の目当ては、もしかすると日本でここだけかもしれないと言われる魚骨ラーメンです。
前回記事はこちら↓
目次
- 【らぁめん臨機】5つのここが凄い！
- 場所･アクセス･駐車場
- 店休日･営業時間･席数
- メニュー･料金
- 魚骨ラーメンいざ実食！
- 〆の高菜おじや
- YouTubeはこちら
- 店舗情報
- 近隣のおすすめグルメ
- 熊本のおすすめラーメンまとめ
- 熊本のおすすめタピオカランキング
- 熊本駅『肥後よかモン市場』おすすめグルメまとめ
【らぁめん臨機】5つのここが凄い！
①世にも珍しい鮮魚系ラーメン
②大人気YouTuber｢カジサック｣さんもロケで来店
③ミシュランガイド熊本･大分2018のミシュランプレートに選出
④ここでしか食べれない個性溢れるメニューがいずれもハイクオリティー
⑤中毒性が相当高いスープと麺
場所･アクセス･駐車場
《場所》熊本市中央区西子飼町8-23 1F
《アクセス》
･熊本市中心街より車で約10分
･バス｢子飼橋｣下車 徒歩2分
子飼(こかい)商店街にお店はあります。
《駐車場》
なし(写真は最寄りのマルショクのコインパーキング)
店休日･営業時間･席数
《店休日》
水曜
《営業時間》
･11:30～15:00
･17:30～22:00
《席数》
12席(カウンター7席･座敷1間)
座敷席(3名以上で利用可能)
メニュー･料金
注文制
醤油ラーメン･魚骨ラーメン
今回のお目当てはモッコスボンバー。
名前のインパクトがまずスゴい！
つけ麺･ガンジー･オシム
醤油味･カレー味･味噌味のつけ麺各種
それぞれにオススメの締め方があります。
イルパクチーノ(臨機流トムヤムクンらぁめん)
※1日10食限定
激辛バージョンのキルパクチーノもあるみたいで、これも1度食べてみたいメニュー。
バリバリケチャックミー(ミーゴレン風まぜそば)
今回の田中のお目当てはこちら！
今回は
モッコスボンバー(750円)と
バリバリケチャックミー(750円)をオーダー！
※バリバリケチャックミーの食レポはYouTubeにて( ºωº )ｺﾞﾗﾝｸﾀﾞｻｲ
卓上調味料
魚骨ラーメンいざ実食！
着丼！
見た目とトッピングは豚骨ラーメンそのもの。
しかし濃厚魚骨白湯らぁめんという全く新しいジャンルのラーメンです。
チャーシュー
分厚くて脂身がほぼ無いタイプ。
きくらげ･ネギ
もやし･ニンニクチップ
全体的にふりかかったニンニクチップがパンチがあって食欲を刺激します！
濃厚魚骨白湯スープ
白濁するまで鯛の骨を煮込んで作るというスープは最初の飲み口はあっさりした豚骨スープ！
ただ魚の旨味があとから押し寄せてきます。
当然脂も魚の脂なのでヘルシー。
豚骨スープにそっくりなのに豚骨は不使用、そして魚の旨味も味わえる、なんとも不思議な魅力のあるスープ。
麺
麺は博多系で、細めのストレート麺！
好みの硬さでこれがまたスープと合います。
〆の高菜おじや
高菜おじやセット(150円)
〆にオススメされて頼んでみました。
臨機さんではラーメン毎にオススメの〆が変わるのがユニーク！
早速投入！
激辛高菜は思ったほど辛くなく、どちらかというと酸味強め。
不思議なもので豚骨っぽくかんじたスープがおじやで食べると魚の出汁をより強く感じました。
なので当然旨いw
ごちそーさまでした！
ここでしか出来ない体験を出来るのが面白いです。
2種類食べ比べましたが、どちらも珍しく、そして中毒性が高い！
個人的には今後もリピート確定なお店ですので、皆さんもぜひぜひ試してみてくださいね～
それではまた次回！
らぁめん臨機最高！
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店舗情報
らぁめん臨機(りんき)
《住所》熊本市中央区西子飼町8-23 1F
《アクセス》
･熊本市中心街より車で約10分
･バス｢子飼橋｣下車 徒歩2分
《電話番号》096-346-2239
《営業時間》
･11:30～15:00
･17:30～22:00
《定休日》水曜
《駐車場》なし(子飼商店街内の有料駐車場有り)
《席数》12席(カウンター7席･座敷1間)
近隣のおすすめグルメ
熊本のおすすめラーメンまとめ
熊本のおすすめタピオカランキング
