どーもホマです！
本日は以前に1度行って、かなり好みだった塩ラーメン＆担々麺をご紹介したいと思います。
...ところで担々麺ってラーメンですか？
そんなことすら知らずにラーメンのレビューをしてるヤバいやつがオススメするお店がこちら！
ということで
【麺や八】さんにやってきました！
目次
- 【麺や八】4つのここが凄い！
- 場所･アクセス･駐車場
- 店休日･営業時間･問い合わせ･席数
- メニュー･料金
- 味付けが秀逸な塩ラーメン＆担々麺
- YouTubeチャンネルはこちら
- 店舗情報
- 熊本のおすすめラーメンまとめ
- 熊本のおすすめタピオカランキング
- 熊本駅『肥後よかモン市場』おすすめグルメまとめ
【麺や八】4つのここが凄い！
①2018年3月オープン！
②セルフサービスのピリ辛高菜が旨い
③チャーシューに馬肉を使用
④塩ラーメン･担々麺共に秀逸！
場所･アクセス･駐車場
《場所》熊本県菊池郡菊陽町杉並台2-11-2
《アクセス》
･熊本市中心街より車で約30分
･熊本インターより車で約10分
･光の森駅より徒歩16分
･バス停｢新山｣より徒歩4分
《駐車場》
有り
スーパーなどの駐車場と併用なので駐車場で困る心配は無し！
店休日･営業時間･問い合わせ･席数
《店休日》
12月31日～1月4日
《営業時間》
･11:00～15:00(O.S.14:30)
･18:00～22:00(O.S.21:30)
《問い合わせ》
096-285-8748
《席数》
30席
カラフルでお洒落なカウンター席
座敷･テーブル席有り
メニュー･料金
注文制
至極の塩ラーメン(720円)
レモン塩ラーメン(720円)
コーンバター塩ラーメン(800円)
和風塩ラーメン(850円)
うま極 担々麺(900円)
※小ライス付き
Kidsラーメン(550円)･コーヒー･テイクアウト
単品メニュー
ドリンクメニュー
金土日限定ほろよいタイム(18:00～19:00)
日本酒
飲み比べセット(980円)
今回は看板メニューでもある
至極の塩ラーメン(720円)と
うま極 担々麺(900円)をオーダー！
卓上調味料
ちなみにお冷がレモン水なのが良い。
セルフサービス
かつお節の佃煮･ピリ辛高菜･レモン胡椒が無料！
辛し高菜は絶妙な味付けでかなり好き。
味付けが秀逸な塩ラーメン＆担々麺
着丼！
至極の塩ラーメン
美しー！
うま極 担々麺(小ライス付き)
海老も乗っていて見た目から相当美味そう。
馬肉チャーシュー･味玉･メンマ･ネギ
まずは塩ラーメンから！
トッピングの中で一際目を引く馬肉チャーシュー。
スープ
店名そのままに、選び抜かれた8種類の塩をブレンドし、はまぐりとあさりを使った魚介エキスを合わせたスープ。
塩分と魚介の旨みがガツンと来る濃い味タイプでかなり好き！
塩ラーメン＝あっさりという固定概念は間違いなくここのスープを飲むと覆されます( ºωº )ｲﾔ､ﾏｼﾞﾃﾞ
麺
ゆるーくウェーブがかったような麺。
スープとの相性はなかなか！
馬肉チャーシュー
熊本県産の馬肉を使用。
脂身はほぼ無く、しっかり味付けされた馬肉は噛むたびに味が染み出して豚とはまた違った面白さ。
馬肉そぼろ･にんにく海老･ピリ辛もやし･チンゲン菜
続いて担々麺。
こちらの担々麺のそぼろも馬肉を使用。
そしてなんと言っても海老が入ってるのが食欲をそそる！
スープ
塩ラーメンをベースにしたというこのスープ。
なかなかの辛さで、とにかく旨味が強い！
塩ラーメンベースだからか他の担々麺とは明らかに一線を画す個性的なスープで塩ラーメンに負けず劣らず好きな味( ºωº )ｶﾞﾁｳﾏ
ちぢれ麺
この旨いスープをしっかり吸い上げるちぢれ麺は相性良し。
にんにく海老
海老をガーリックで炒めたやつ。
そんなもの旨いに決まってる。
このにんにくがスープに溶け出して相乗効果でまたうーまーいー。
塩ラーメンは味玉締め！
この味玉も旨いわ。
担々麺は付いてきた小ライスで雑炊に。
スープの旨みと馬肉そぼろは合わないはずがなくて、最後まで大満足でフィニッシュ！
ごちそーさまでした！
塩ラーメン･担々麺･セルフサービスの辛子高菜にも言えることなのですが、とにかく味付けが個性的。
その料理を食べる時に想像する一般的な味とは明らかに一線を画すこの味は、確実にリピーターになる人がいるな～と思います(^^)
ということでまだの方はぜひ1度試してみてくださいね～
それではまた次回！
麺や八最高！
YouTubeチャンネルはこちら
YouTubeでは相方･田中と熊本紹介をやっているので良かったら覗いてみてください( ºωº )ｵﾅｼｬｽ
店舗情報
麺や八
《住所》熊本県菊池郡菊陽町杉並台2-11-2
《アクセス》
･熊本市中心街より車で約30分
･熊本インターより車で約10分
･光の森駅より徒歩16分
･バス停｢新山｣より徒歩4分
《電話番号》096-285-8748
《営業時間》
･11:00～15:00(O.S.14:30)
･18:00～22:00(O.S.21:30)
《定休日》12月31日～1月4日
《駐車場》有り(多数)
《席数》30席(テーブル席･座敷有り)
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