目次
- 豚骨ラーメン(8店舗)
- つけ麺(3店舗)
- 油そば･まぜそば(2店舗)
- 魚介･煮干しラーメン(3店舗)
- 鶏ガララーメン(2店舗)
- 二郎系インスパイア(2店舗)
- 家系ラーメン(1店舗)
- 塩ラーメン(2店舗)
- 担々麺(1店舗)
- 熊本駅『肥後よかモン市場』おすすめグルメまとめ
- ワンピース｢麦わらの一味｣銅像設置場所まとめ
どーもホマです！
素人が気まぐれで始めた熊本のラーメンレビューもこれで計24杯(23店舗)となりました( ºωº )ｲﾂﾉﾏﾆ
早速ですが、実際に食べ歩いたラーメンをジャンル別にご紹介していきたいと思います。
題して
｢ジャンル別！熊本のおすすめラーメン24選｣
まだまだご紹介したいお店は山ほどありますので、随時更新していきたいと思います。
YouTubeチャンネルもありますので、そちらも合わせてご覧くださいませ( ºωº )ｵﾅｼｬｽ
それではいってみましょう！
※ランキング形式ではありません
豚骨ラーメン(8店舗)
1.LIFE IS JOURNEY(中央区新市街)
はじまり(650円)
ここから(750円)
5つのここが凄い！
①2016年4月オープンからわずか3年と少しで3店舗に拡大
②お店の名前･メニュー名･店内の雰囲気などオリジナリティー満載
③3周年記念のグッズがオシャレでカッコいい
④はじまり･ここから共にハイレベルで旨い！
⑤ゴリゴリ胡椒と辛すぎる高菜(トッピング)投入によるブーストが最高
お店のアクセス･営業時間･レビュー等はこちら↓
2.ラーメン赤組(中央区上通町)
熊本ラーメン(500円)
5つのここが凄い！
①2012年創業の人気行列店
②深夜1:30まで営業
③YOKOBACHI(よこばち)･弐ノ弐･八虎･壱之倉庫･小坊主の姉妹店
④コスパ最強の熊本ラーメン！
⑤カレーラーメン→ご飯投入はかなりアツい
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3.一蘭 熊本下通店(中央区下通)
天然とんこつラーメン(790円)
5つのここが凄い！
①昭和35年創業、海外合わせて82店舗展開
※2019.8時点
②年中無休･24時間営業
③人目を気にせず、とことんラーメンと向き合える味集中カウンター
④カスタマイズ性抜群の注文システム
⑤麺･スープ･秘伝のたれなどへの徹底したこだわり
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4.博多麺屋 一連(中央区大江)
博多ラーメン(630円)
3つのここが凄い！
①2010年オープン、とっても優しい女性店主さんが切り盛りされている繁盛店
②博多一幸舎と同様、製麺屋慶史の特注麺を使用
③ニンニク不使用・油少なめのスッキリ豚骨が美味い！
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5.火の国文龍 総本店(東区戸島)
とんこつこってり(690円)
5つのここが凄い！
①圧倒的なお店の外観
②見て･飲んで2度感動できる熊本最強の濃厚豚骨
③辛子高菜･紅しょうが無料(セルフ)
④卓上のにんにく醤油ペーストによる味変ブーストが悪魔的な旨さ
⑤器へのこだわり
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6.天外天 熊本駅店(西区･熊本駅)
ラーメン(750円)+煮玉子トッピング(100円)
5つのここが凄い！
①本店は熊本市中心街の超人気行列店
②飲んだあとの締めラーメンの超ド定番
③熊本駅店はなんと
《11:00～OPEN＆定休日無し》
※本店は18:00～OPEN＆日曜定休日
④もうとにかくニンニクパラダイス！
⑤見た目もスープも麺もチャーシューもとにかく全部旨い！
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7.桂花ラーメン 新幹線口店(西区・熊本駅)
太肉麺(ターローメン)920円
4つのここが凄い！
①創業64年(昭和30年創業)の熊本を代表する超老舗ラーメン
②熊本5店舗・東京8店舗展開
③慣れ親しんだ安定感のある美味しさ
④豚角煮｢太肉(ターロー)｣が抜群に美味い！
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8.黒亭 本店(西区二本木)
玉子入ラーメン(900円)
4つのここが凄い！
①昭和32年(1957年)創業の老舗、60年以上の歴史を誇る
②スープ･麺･焦がしにんにく油･チャーシューが全て自家製
③県内外の様々なラーメンイベントに引っ張りだこ
④オンラインショップで購入可能
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つけ麺(3店舗)
1.魚雷 坪井本店(中央区坪井)
魚雷つけ麺(800円)
5つのここが凄い！
①麺量は小(200g)・中(250g)・大(300g)から選べる(無料)
②病みつきになる濃厚な旨みと辛さの融合
③魚雷さんの公式ホームページよりオンラインストアで購入可能
④熊本ラーメン界屈指の行列店(お昼だと1時間はざら)
⑤熊本県内に4店舗展開(2019年6月時点)
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2.つけ麺 炎馬(中央区鍛冶屋町)
赤つけ麺 250g(850円)
4つのここが凄い！
①2016年10月オープン。
大人気つけ麺｢魚雷｣で修行し、独立された新進気鋭のつけ麺店
②店内がとてもキレイで清潔感バツグン
③フリーWiFiあり(enma0141)
④ライトでマイルドな味わいでとてもバランスのとれた一杯！
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3.つけ麺おんのじ 近見店(南区近見)
節つけ麺(850円)
5つのここが凄い！
①宮城県仙台市に本店を構えるつけ麺専門店(宮城県仙台市に2店舗･熊本に1店舗)であり、熊本のつけ麺の先駆け
②自家製麺場がお店の中にあり、見学出来る
③毎月24日は節の日で節つけ麺(850円)がなんとワンコイン(500円)！
④つけ汁･塩チャーシューが旨い！特にチャーシューのホロホロ具合は素晴らしい
⑤牛深産煮干し&八角ラー油の味変ブースト→スープ割り〆は中毒性バツグン！
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油そば･まぜそば(2店舗)
1.熊本油大学(中央区子飼本町)
油そば(750円)
3つのここが凄い！
①2014年11月オープン、大人気つけ麺｢魚雷｣の姉妹店
②ユーモア溢れるお店
③ジャンク感満載の油そばが旨い！
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2.仁龍(東区下南部[しもなべ])
特製油そば(1000円)
3つのここが凄い！
①ラーメン･つけ麺･油そばが全てハイクオリティー
②油そばは自家製秘伝のタレとカネジン食品特注の極太麺がウリ
③県内外からの車でのアクセス面が抜群
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魚介･煮干しラーメン(3店舗)
1.らぁめん臨機(中央区西子飼町)
半熟味玉らぁめん(750円)
モッコスボンバー(750円)
5つのここが凄い！
①世にも珍しい鮮魚系ラーメン
②大人気YouTuber｢カジサック｣さんも最近撮影で来店
③ミシュランガイド熊本･大分2018のミシュランプレートに選出
④ここでしか食べれない個性溢れるメニューの数々がいずれもハイクオリティー
⑤中毒性が相当高いスープと麺
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2.中華そば 麺商人(中央区出水)
煮干し中華そば きほん(680円)
5つのここが凄い！
①2009年11月オープン、10周年の超人気店
②熊本では超希少な津軽伝統の煮干しラーメン専門店
※創業当初は熊本ラーメン専門店としてオープン、その後煮干しラーメン専門店へ
③ミシュランガイド熊本・大分特別版2018でビブグルマンに選出
④清潔感・雰囲気のある店内
⑤無化調の極上煮干しスープは完飲必至！
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3.にぼらや 宇土店(宇土市)
にぼしラーメン･ご飯付(850円)
4つのここが凄い！
①西銀座通店･酒場通店･宇土店の3店舗展開
②飲んだあとの〆ラーメンの定番&人気店
③熊本では希少な煮干しを使用したラーメン(豚骨･鶏ガラなどのミックス)
④黒七味ブーストの〆雑炊で2度締まる
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鶏ガララーメン(2店舗)
1.北熊 熊本駅店(西区春日)
北熊支那そば(740円)
5つのここが凄い！
①創業30年、全12店舗(熊本10･福岡1･三重1)展開
※北熊ホームページ調べ
②熊本･非とんこつラーメンの超有名店
③麺は熊本発祥では珍しい自家製のたまご縮れ麺
④スープも熊本発祥では珍しい鶏ガラ＆野菜ベース
⑤キムチ食べ放題がアツい！
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2.天下一品 南高江店(南区南高江)
ラーメン･並(700円)
3つのここが凄い！
①京都発祥･こってり一筋48年･全国238店舗のモンスターチェーン店(熊本2店舗)
②粘度の高いまるでポタージュのようなこってりスープ
③Webサイトの充実(ホームページ･Web販売･YouTube公式チャンネル有り)
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二郎系インスパイア(2店舗)
1.ラーメンけんじろう(中央区黒髪)
ラーメン 200g(750円)
3つのここが凄い！
①2018年7月オープン
②味の調整・トッピングが豊富でカスタマイズが楽しい！
③麺・スープ・チャーシュー・野菜・油全て神レベル
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2.いっぷくラーメン(南区田井島[たいのしま])
山･マー･醤麺(サン･マー･ジャンメン)(750円)
5つのここが凄い！
①麺･スープ･チャーシュー･ギョーザすべて手作り
②無料で麺の量が2倍(250ｇ)まで選べ、さらに小ライスも無料
③ラーメン界の有名人が何名も来店
④自家製たまご麺はラーメンによって3種類使い分けている(中太麺･多加水ちぢれ麺･太麺)
⑤とにかく自家製たまご麺とオリジナルスープが最高に美味い
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家系ラーメン(1店舗)
1.すずき家 愛(中央区水前寺)
醤油ラーメン(並)750円
3つのここが凄い！
①2019年7月時点で熊本で家系ラーメンが食べれるのはここだけ！(家系インスパイアは有り)
※ホマ調べ
②近くのコインパーキングに停め、利用証明書持参でなんとトッピング1品無料
③毎月第1日曜はラーメン(並)が500円、さらに毎月1の付く日はレディースデイで女性はラーメン(並)が500円
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塩ラーメン(2店舗)
1.けんだまラーメン(南区南高江)
けんだま(900円)
3つのここが凄い！
①大人気塩ラーメン専門店が2018年11月11日に移転OPEN
②充実の居酒屋メニュー
③麺・スープ・トッピングいずれもハイクオリティーの塩ラーメン！
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2.麺や八(菊池郡菊陽町)
至極の塩ラーメン(720円)
4つのここが凄い！
①2018年3月オープン！
②セルフサービスのピリ辛高菜が旨い
③チャーシューに馬肉を使用
④塩ラーメン･担々麺共に秀逸！
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担々麺(1店舗)
1.麺や八(菊陽郡菊陽町)
うま極 担々麺(900円)
4つのここが凄い！
①2018年3月オープン！
②セルフサービスのピリ辛高菜が旨い
③チャーシューに馬肉を使用
④塩ラーメン･担々麺共に秀逸！
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気になるお店は見つかりましたか？
熊本にはまだまだご紹介できていない美味しいラーメン店が山のようにありますので、これからもベアブック～熊本紹介～を通じてどんどんご紹介していきたいと思います( 'ω')/
最後まで読んでいただきありがとうございました～
それではまた次回！
熊本ラーメン最高！
熊本駅『肥後よかモン市場』おすすめグルメまとめ
